高血压怎么办吃什么好

高血压管理需综合药物、饮食及生活方式干预，其中科学饮食是控制血压的核心基础，遵循低盐、高钾、控脂原则可有效辅助血压达标。

严格控制钠摄入

每日盐摄入量需＜5克（约一平啤酒瓶盖），重点减少隐形盐：避免加工食品（如火腿、咸菜）、高钠调料（酱油、豆瓣酱）及加工肉（香肠、培根）。烹饪时用柠檬汁、香草等替代部分盐，优先选择蒸、煮、凉拌方式。

增加钾、镁、钙摄入

钾可促进钠排泄，镁与钙能舒张血管：

钾：深绿蔬菜（菠菜、西兰花）、新鲜水果（香蕉、猕猴桃）、豆类（黄豆、黑豆）；

镁：坚果（杏仁、核桃）、全谷物（燕麦、糙米）；

钙：低脂奶、豆腐、芝麻酱，每日建议钙摄入1000mg以上。

控制总热量与脂肪

肥胖会升高血压，需：

减少饱和脂肪（动物内脏、黄油），增加不饱和脂肪（深海鱼、橄榄油）；

主食以杂粮（玉米、小米）替代精米白面，每日碳水占比40-50%；

避免甜饮料、糕点等高糖零食，可用低糖水果替代甜点。

优选优质蛋白

鱼类（每周2-3次深海鱼）、低脂奶制品、豆制品为理想选择：

深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3，可改善血管弹性；

替代红肉（如每周1次瘦牛肉），每日蛋白质占比15-20%，避免过量加工蛋白。

特殊人群饮食调整

肾功能不全者：严格限制高钾食物（如香蕉、海带），需遵医嘱控钾；

糖尿病患者：选择低GI主食（杂粮饭），控制碳水总量（占每日热量40%）；

老年高血压：少食多餐，避免空腹或过量进食，晨起少量饮水防血液黏稠。

若通过饮食调整3个月血压未达标，需在医生指导下联合药物（如ACEI类、钙通道阻滞剂），不可自行停药或调整剂量。