病情描述:儿童缺钙吃什么好
副主任医师 武汉大学人民医院
儿童缺钙应通过高钙天然食物、维生素D补充及科学饮食调整解决,必要时遵医嘱,避免盲目补钙。
一、优先选择高钙天然食物
牛奶是最佳钙源(每100ml含100mg钙,吸收率达30%以上),建议每日摄入300-500ml;豆制品(豆腐、豆干含钙量约138mg/100g)、深绿色蔬菜(菠菜、芥菜需焯水去草酸,避免影响吸收)及鱼虾(三文鱼含钙22mg/100g、沙丁鱼37mg/100g)均为优质钙源。《中国居民膳食指南》建议3-6岁儿童每日钙需求800mg,7-10岁1000mg,高钙食物可满足基础需求。
二、补充维生素D促进吸收
每日1-2小时户外活动(皮肤合成维生素D),食物来源包括鱼类(三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄及强化食品(如配方奶)。临床研究显示,维生素D缺乏会导致钙吸收率下降50%,必要时遵医嘱服用维生素D3制剂,避免过量(每日不超过400IU)。
三、特殊人群饮食调整
乳糖不耐受儿童可改饮舒化奶、低乳糖奶或增加豆制品(如豆腐);素食儿童需选择强化植物奶(钙含量≥100mg/100ml)、钙豆腐等,必要时咨询营养师。早产儿需遵医嘱补充钙剂(如碳酸钙),避免骨骼发育迟缓。
四、避免影响钙吸收的习惯
高盐饮食(每日钠<2g)会增加钙流失,需控制零食、腌制品摄入;减少咖啡因(咖啡、浓茶)、碳酸饮料(含磷酸),避免钙吸收受阻。研究表明,过量摄入碳酸饮料会使钙吸收率降低20%-30%。
五、特殊儿童注意事项
肥胖儿童需均衡饮食,减少高糖高脂;长期缺钙(如夜间盗汗、出牙延迟)应就医检查骨密度,排除佝偻病等疾病。遵医嘱服用钙剂(葡萄糖酸钙、乳酸钙)时,避免与牛奶同服,间隔1-2小时。