乳腺癌术后化疗白细胞低吃什么

乳腺癌术后化疗白细胞降低时，需通过高蛋白、高维生素营养饮食支持，并在必要时配合药物治疗，同时注意饮食安全与特殊人群禁忌。

一、优先补充优质蛋白质

白细胞的生成依赖蛋白质，建议每日摄入1.2-1.5g/kg优质蛋白（如体重50kg则60-75g）。推荐来源：猪牛羊精瘦肉、三文鱼/鳕鱼等低脂鱼类、鸡蛋（每日1-2个）、豆腐/豆浆等豆制品，或乳清蛋白粉（需遵医嘱选择）。避免加工肉（香肠、腊肉）及过量红肉（饱和脂肪高）。

二、补充关键维生素与矿物质

维生素B族（全谷物、瘦肉）参与能量代谢；维生素C（猕猴桃、橙子、西兰花）增强免疫力；锌（牡蛎、南瓜子）促进免疫细胞增殖；硒（香菇、深海鱼）抗氧化。可通过复合维生素制剂辅助，但避免过量（如维C每日不超过1000mg）。

三、食疗方辅助升白

传统食疗可作为补充：黄芪枸杞粥（黄芪15g+枸杞10g+大米）、五红汤（红豆、红皮花生、红枣、枸杞、少量红糖），适合无糖尿病者。注意：糖尿病患者需减少红糖用量，可用代糖；肾功能不全者需控制豆类及坚果摄入。

四、严格饮食禁忌与特殊人群管理

避免生冷、辛辣、变质食物（如生鱼片、烧烤），以防感染；烹饪以蒸/煮/炖为主，忌油炸。糖尿病患者控制糖分（水果选苹果、蓝莓，每日200g内）；肾功能不全者需限制蛋白总量（每日＜0.8g/kg）及钾、磷摄入（如少用海带、香蕉）。

五、特殊情况及时干预

若白细胞＜2×10/L或伴随发热、乏力，需立即就医，必要时使用粒细胞集落刺激因子（G-CSF）等药物。饮食无法纠正严重降低（如＜1.5×10/L）时，必须遵循医嘱规范治疗，不可依赖食疗延误病情。