妊娠期高血压患者要怎么控制饮食

妊娠期高血压患者控制饮食需遵循“低盐、适量优质蛋白、健康脂肪、补充矿物质、控热量”原则，以辅助稳定血压并保障母婴健康。

严格限制钠摄入

每日盐摄入量≤5克（约一平啤酒瓶盖），避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、味精），警惕零食、罐头、速冻食品等隐形盐（每100克含钠>500mg即需谨慎）。

增加优质蛋白摄入

优先选择瘦肉（猪里脊、去皮禽肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、低脂奶/豆制品，每日蛋白质推荐量1.2-1.5g/kg体重（如60kg孕妇每日72-90g），避免过量（如过量高蛋白可能加重肾脏代谢负担）。

选择健康脂肪

减少猪油、黄油等饱和脂肪，用橄榄油、亚麻籽油替代；每周2-3次深海鱼（富含Omega-3），每日坚果≤20g（核桃、杏仁），总脂肪供能比控制在20%-30%，避免油炸、肥肉等高脂食物。

补充钾、钙、镁矿物质

深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、新鲜水果（香蕉、橙子）补钾；每日摄入1000-1200mg钙（如500ml低脂奶+100g豆腐）；适量全谷物（燕麦、糙米）、豆类补镁，研究显示钙摄入不足可能增加PIH风险。

控制总热量与体重增长

孕期体重增长建议控制在5-8kg（正常范围11.5-16kg），避免高糖（蛋糕、奶茶）、高碳水（精米白面过量）食物，少食多餐防血糖波动，水肿严重者可短期低钠饮食。

特殊人群注意：合并子痫前期或慢性高血压者需更严格控盐，出现严重水肿、蛋白尿时，饮食方案需医生结合病情个体化调整（如必要时短期低蛋白饮食）。降压药物（如拉贝洛尔、硝苯地平）需遵医嘱服用，饮食不可替代药物治疗。