乳腺癌做完手术吃什么好

乳腺癌术后饮食应以高蛋白、高纤维、低脂均衡为核心，结合个体代谢情况选择易消化、抗氧化食物，优先保障营养需求并注意特殊人群调整。

一、优质蛋白促进伤口愈合

术后伤口愈合需充足优质蛋白，推荐鸡蛋、低脂牛奶、三文鱼、豆腐等易消化食物，每日摄入量约1.2-1.5g/kg体重（如60kg患者每日72-90g），烹饪以清蒸、炖煮为主，避免油炸加工，可搭配全谷物粥提升营养密度。

二、高纤维预防术后便秘

术后活动减少易致便秘，需增加膳食纤维摄入，推荐燕麦、糙米、西兰花、苹果等，每日25-30g为宜。消化功能弱者可将蔬菜打碎成泥，或选择西梅汁等天然通便食物，避免过量生冷刺激肠胃。

三、抗氧化食物减少氧化应激

维生素C、E及类胡萝卜素等抗氧化剂可减轻氧化损伤，推荐蓝莓、胡萝卜、南瓜等深色蔬果，每日摄入300-500g蔬菜、200g水果。坚果（核桃、杏仁）每日一小把（约20g），肾功能不佳者需控制钾摄入。

四、低脂饮食降低代谢风险

乳腺癌术后建议低脂饮食，每日脂肪摄入＜总热量30%，优先选择橄榄油、亚麻籽油，避免肥肉、黄油。烹饪多用蒸、煮，每周1-2次深海鱼补充Omega-3脂肪酸，控制心血管风险。

五、特殊人群需个性化调整

糖尿病患者控制精制糖，用粗粮替代主食；消化功能差者少食多餐，选择米油、蛋羹等流质食物；肝肾功能异常者需在营养师指导下调整蛋白及钾磷摄入，避免加重器官负担。

（注：以上食物仅为营养支持建议，具体方案需结合患者病情及检查结果，由临床营养师或医生制定。）