乳腺癌做完手术后吃什么好

乳腺癌术后饮食应以高蛋白、高纤维、富含维生素及抗氧化剂的食物为主，同时根据个体情况调整，兼顾营养补充与治疗安全性。

优质蛋白质补充

术后需增加蛋白质摄入促进组织修复，推荐鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽肉（鸡胸肉）、低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶）、豆制品（豆腐、鹰嘴豆）等优质蛋白。《中国肿瘤营养治疗指南》建议每日蛋白质摄入量1.2-1.5g/kg体重，肾功能不全者需在医生指导下调整。

新鲜蔬果摄入

每日保证500g以上蔬菜（优先十字花科如西兰花、甘蓝）和200-350g水果，补充维生素C、E、膳食纤维及抗氧化物质。研究显示十字花科蔬菜中的萝卜硫素可能辅助抑制肿瘤细胞增殖，但需注意饮食仅为辅助手段。

适量健康脂肪

每周食用2-3次深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）补充Omega-3脂肪酸，或选择橄榄油、坚果（核桃、杏仁）提供不饱和脂肪，帮助脂溶性维生素吸收并减轻放化疗副作用。但需控制总量（每日脂肪占总热量20%-30%），避免高脂饮食。

减少精制糖与加工食品

避免甜饮料、糕点、油炸食品及加工肉制品（如香肠），高糖饮食可能促进炎症反应，加工食品中的添加剂和反式脂肪可能影响免疫功能。

个体化调整与特殊人群注意事项

术后1-2周以软烂易消化食物为主（如粥、蛋羹），逐步过渡至均衡饮食；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；肾功能不全者应遵循低蛋白、低钾磷饮食原则。可在医生或营养师指导下补充维生素D、益生菌制剂改善肠道健康。