妊娠期高血压疾病患者的饮食禁忌是什么

妊娠期高血压疾病患者需严格控制钠盐、高脂及高糖摄入，避免刺激性食物及高风险加工食品，同时保证优质蛋白与膳食纤维，预防子痫前期等并发症，饮食管理需结合个体情况调整。

严格限制钠盐摄入：每日盐摄入量控制在5g以内（约一啤酒瓶盖量），避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）等高钠食物，减少隐形盐（酱油、味精、鸡精）使用，以防水钠潴留加重血压升高及水肿。研究显示，高钠饮食会使子痫前期风险增加40%，需格外注意。

限制高脂高胆固醇食物：减少动物油脂（猪油、黄油）、油炸食品（炸鸡、薯条）及肥肉摄入，避免动物内脏（肝、脑）等高胆固醇食物，优先选择橄榄油、深海鱼油等不饱和脂肪酸，预防血管硬化及血脂异常，临床数据表明低脂饮食可降低血压波动风险25%。

控制高糖食物摄入：避免蛋糕、甜点、含糖饮料（奶茶、可乐）等精制糖，减少水果摄入（每日200-350g为宜），优先选择低GI水果（苹果、梨），以防血糖骤升诱发胰岛素抵抗，加重代谢负担及血压波动。

避免刺激性饮品与食物：禁用含咖啡因饮品（咖啡、浓茶），减少辛辣调料（辣椒、花椒）使用，酒精会直接损伤血管内皮，加重胎盘缺血，孕期应完全避免，以防诱发子痫发作。

特殊人群个性化管理：合并糖尿病者需同步控糖（主食≤250g/日），肾功能异常者限制蛋白质总量（0.8-1.0g/kg/d），子痫前期患者需增加钙（牛奶、深绿菜）、镁（坚果）摄入，预防电解质紊乱及抽搐风险，需定期监测血压及生化指标。