得了心脏病吃什么食物

心脏病患者饮食应以低盐、低脂、高纤维、富含Omega-3脂肪酸的食物为主，控制总热量摄入，合并其他疾病时需个体化调整。

低盐饮食：高盐会引发钠水潴留、血压升高，加重心脏负荷，是心衰重要诱因。WHO建议每日钠摄入＜2000mg（约5g盐），中国居民指南推荐≤5g/日。应避免腌制食品（咸菜、酱肉）、加工肉（火腿、午餐肉）及高钠调料（酱油＞15ml/日），烹饪用盐≤1小勺，可用香草、柠檬汁替代。

低脂控糖：减少饱和脂肪（动物内脏、肥肉）和反式脂肪（油炸食品、植脂末），避免肥胖及血脂异常。优先选择不饱和脂肪（橄榄油、深海鱼），控制总热量（肥胖者每日减少300-500kcal），用新鲜水果替代甜点，减少精制糖摄入。

高纤维食物：每日摄入25-30g膳食纤维，优选全谷物（燕麦、糙米）、深色蔬菜（菠菜、西兰花）、低糖水果（苹果、蓝莓）。燕麦中的β-葡聚糖经研究证实可降低LDL-C，膳食纤维还能改善肠道健康，辅助调节血脂。

Omega-3补充：每周吃2-3次深海鱼（三文鱼、沙丁鱼100g/次），其含EPA/DHA可抗炎、降甘油三酯。植物来源亚麻籽、奇亚籽需磨碎食用（每日10g），核桃等坚果每日2个，避免盐焗/糖渍加工品。

特殊人群调整：糖尿病合并者选低GI碳水（荞麦面、玉米），控制血糖；肾功能不全者低蛋白（0.6-0.8g/kg体重），优选鸡蛋、瘦肉；心衰患者每日液体＜1500ml，避免腌制品及过量饮水。