病情描述:请问得了乳腺癌以后该多吃点什么食物呢
主任医师 哈尔滨医科大学附属肿瘤医院
乳腺癌患者饮食应以均衡营养为核心,优先选择优质蛋白、高纤维蔬果及抗氧化食物,同时避免高脂高糖及刺激性食物,特殊人群需个体化调整。
一、补充优质蛋白质
优质蛋白是修复组织、维持免疫力的关键。推荐鸡胸肉、鱼类(尤其是深海鱼)、鸡蛋、低脂奶制品及豆类。每日摄入量建议1.0-1.2g/kg体重(如60kg患者约60-72g),放化疗期间可适当增加。
二、增加膳食纤维摄入
膳食纤维促进肠道蠕动,预防便秘。建议每日摄入25-30g,多吃全谷物(燕麦、糙米)、新鲜蔬菜(西兰花、菠菜)、低糖水果(苹果、蓝莓)及菌菇类。消化功能较弱者可将蔬菜煮软或制成泥。
三、摄入抗氧化食物
维生素A、C、E及硒等矿物质具有抗氧化作用,降低氧化应激。富含维生素C的柑橘、猕猴桃,维生素A的胡萝卜、南瓜,维生素E的核桃、橄榄油,以及含硒的蘑菇、深海鱼均为理想选择。
四、选择健康脂肪
适量健康脂肪调节激素代谢,优先选富含omega-3的深海鱼(每周2-3次)、亚麻籽、橄榄油。避免反式脂肪(油炸食品、加工零食)及过量饱和脂肪(肥肉、黄油)。
五、避免禁忌食物与个体化调整
严格限制酒精、加工肉(香肠、培根)及高糖高脂食物。糖尿病患者需控制精制糖,增加低GI食物(如燕麦、杂豆);骨质疏松者补充钙和维生素D(牛奶、豆制品);放化疗期间可少食多餐,选择粥、蒸蛋等易消化食物。