吃什么对高血压有好处

高血压患者应遵循低盐、高钾、高膳食纤维饮食，适量摄入优质蛋白与不饱和脂肪酸，辅助控制血压。

低盐饮食是基础：每日盐摄入≤5克（约一平啤酒瓶盖），减少腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调料（酱油、蚝油），可用柠檬汁、香草、葱姜蒜提味。肾功能不全或服用保钾利尿剂者需在医生指导下调整盐量。

高钾食物辅助排钠：每日钾摄入≥4700mg，以新鲜蔬果为主（如菠菜、西兰花、香蕉、橙子），豆类（黄豆、黑豆）及菌菇（香菇、木耳）也是优质来源。钾能促进钠排泄，改善血管舒张功能，适合普通人群及轻度高血压患者。

高膳食纤维改善代谢：全谷物（燕麦、糙米）、杂豆、新鲜蔬菜（每日500克）、低糖水果（苹果、蓝莓）是主要来源，每日建议摄入25-30克。膳食纤维可调节血脂、改善血管弹性，需粗细搭配，避免过量精制碳水。

优质蛋白助力血管健康：优先深海鱼（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉（鸡胸肉）、低脂奶及豆制品（豆腐、豆浆），每日蛋白摄入量1.0-1.2g/kg体重。减少红肉及加工肉，避免饱和脂肪过量（如肥肉、五花肉）。

控制总热量与不饱和脂肪：肥胖者需每日热量缺口300-500kcal，选择橄榄油、鱼油、坚果（每日≤25克）等不饱和脂肪。糖尿病患者需结合血糖控制碳水总量，孕妇及老年高血压患者应在营养师指导下调整饮食结构。