高血压哪些不能吃

高血压患者需严格限制高钠、高饱和脂肪、反式脂肪、高糖及刺激性食物摄入，以维持血压稳定。

高钠及加工食品

如咸菜、酱菜、火腿、香肠等高钠调味品及加工肉，方便面、薯片等方便食品。钠摄入过多会引发水钠潴留，直接升高血压。WHO建议每日钠摄入＜5g盐，正在服用利尿剂等降压药的患者需进一步严格限制（具体遵医嘱）。

高饱和与反式脂肪食物

肥肉、黄油、猪油等动物油脂为高饱和脂肪来源；油炸食品、植脂末、酥皮点心含反式脂肪。二者均升高血脂，加重动脉硬化风险，肥胖或血脂代谢异常患者应避免（如甘油三酯偏高者需严格限食）。

高糖食物

甜饮料、糕点、蜂蜜、糖果等含添加糖食品。高糖会转化为脂肪导致肥胖及胰岛素抵抗，加剧血压控制难度。合并糖尿病的高血压患者需优先控制糖分摄入（具体遵医嘱）。

刺激性饮品

酒精、浓茶、浓咖啡。酒精直接刺激交感神经升压，咖啡因可能引发心率加快。有焦虑症、心律失常的患者应避免饮用（具体遵医嘱）。

高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄等。尤其低密度脂蛋白偏高者需谨慎，建议减少食用，每周蛋黄摄入不超过3个。

（注：以上食物禁忌需结合个体情况调整，合并其他疾病者请遵医嘱。）