高血压什么食物不能吃

高血压患者应严格限制高钠、高糖、高脂及刺激性食物摄入，以控制血压稳定。

高钠食物：钠摄入过多会直接增加血容量，导致血压升高。每日食盐摄入量需＜5克（约一平啤酒瓶盖），避免酱油、酱菜、火腿、方便面等加工食品（含大量“隐形盐”）。肾功能不全或心衰患者需在医生指导下进一步控制钠摄入，建议用低钠盐替代普通食盐。

高糖食物：过量糖分易引发肥胖及胰岛素抵抗，间接升高血压。应避免甜饮料（可乐、奶茶）、蛋糕、蜂蜜等高糖零食，建议选择新鲜水果（每日200-350克）替代加工甜食。

高脂高胆固醇食物：饱和脂肪和反式脂肪酸会加速动脉硬化，升高血脂与血压。需远离油炸食品（炸鸡、薯条）、动物内脏（猪肝、脑花）、肥肉及黄油，烹饪用油优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，少食植脂末、油炸零食。

刺激性饮品：酒精（尤其是白酒）会直接刺激交感神经，升高血压，建议严格限酒；浓茶、浓咖啡中的咖啡因可能短期升压，加重心率，睡前3小时避免饮用，可选择淡茶或白开水。

高嘌呤食物（特殊注意）：合并高尿酸血症的高血压患者需限制海鲜、动物内脏、啤酒等高嘌呤食物，避免诱发痛风及尿酸升高，加重血管损伤。