吃什么可以补气

不同食物具有不同养生功效及适用人群注意事项，谷物类大米能补充能量；豆类黄豆含蛋白质但糖尿病患者需控量；肉类鸡肉温中益气但特定疾病患者需控量；蔬菜类山药补脾养胃；水果类桂圆益心脾补气血但易上火及糖尿病患者需谨慎。

一、谷物类

1.大米：中医认为大米性平、味甘，具有补中益气等作用。从现代营养学角度看，大米富含碳水化合物，是人体能量的重要来源，能为机体活动提供充足能量，从而间接起到补充元气的作用，日常可作为主食经常食用。对于不同年龄人群，儿童适量食用大米可保证生长发育所需能量，成年人食用大米能维持正常的体力活动，老年人食用大米需注意烹饪软烂，便于消化吸收。

二、豆类

1.黄豆：黄豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，有助于维持身体的正常代谢和生理功能，起到补气的作用。研究表明，黄豆中的植物蛋白可以为身体补充氮源等营养物质，促进身体的正氮平衡。对于女性来说，适量食用黄豆有助于维持身体的营养状态；对于患有慢性疾病的人群，如糖尿病患者，需注意控制黄豆的摄入量，因为黄豆中含有一定量的碳水化合物。

三、肉类

1.鸡肉：鸡肉性温、味甘，具有温中益气的功效。鸡肉富含优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用。例如，每100克鸡肉中含有较多的蛋白质成分，能够为身体补充蛋白质，增强机体的抵抗力。对于儿童来说，鸡肉是很好的蛋白质来源，有助于身体的生长发育；对于老年人，鸡肉可以做成鸡汤等易于消化的形式，既能补充营养又不会给胃肠造成过重负担，但如果老年人患有高血压等疾病，需注意控制鸡肉的摄入量和烹饪时的用油。

四、蔬菜类

1.山药：山药性平、味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等作用，从补气角度看，能补益肺、脾、肾之气。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。对于不同生活方式的人群，经常熬夜、饮食不规律的人容易损伤脾胃之气，食用山药有助于调理脾胃；对于患有胃肠道疾病的人群，如胃炎患者，山药可以作为辅助的食疗食物，但如果病情较重，需在医生指导下食用。

五、水果类

1.桂圆：桂圆性温、味甘，有益心脾、补气血的功效。桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，能补充能量，改善贫血等气血不足的状况。不过，桂圆属于温热性水果，对于容易上火的人群，如患有口腔溃疡的人，不宜过多食用；对于糖尿病患者，桂圆中的糖分较高，食用需谨慎，应监测血糖变化。