病情描述:吃什么对视力好
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
不同食物富含对眼睛有益的不同营养成分,如动物肝脏等富含维生素A,绿色蔬菜富含叶黄素,柑橘类水果等富含维生素C,深海鱼类富含Omega-3脂肪酸,不同人群可根据自身情况通过合理食用相应食物来满足眼睛对这些营养成分的需求,不同人群对各营养成分的摄入量有不同建议。
富含叶黄素的食物
叶黄素是一种类胡萝卜素,它是视网膜黄斑区的主要色素,能够过滤蓝光,保护眼睛免受蓝光的伤害,预防视网膜病变等。绿色蔬菜中富含叶黄素,例如菠菜,每100克菠菜中叶黄素含量约为2907微克;羽衣甘蓝也是叶黄素的良好来源,每100克羽衣甘蓝中叶黄素含量可达1578微克左右。对于不同生活方式的人,比如长时间使用电子设备的人,更需要摄入富含叶黄素的食物来保护眼睛,因为电子设备发出的蓝光会较多接触眼睛,增加叶黄素的消耗。一般没有特殊病史的人群,可通过日常饮食中多吃这类蔬菜来获取叶黄素,正常成年人每天可摄入10-20毫克左右的叶黄素,具体可根据个人情况调整。
富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用,能保护眼睛的晶状体等结构免受氧化损伤。柑橘类水果是维生素C的丰富来源,像橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克;猕猴桃每100克含维生素C约62毫克。维生素C还参与胶原蛋白的合成,而胶原蛋白对眼睛的结构维持有一定作用。不同年龄人群对维生素C的需求不同,儿童生长发育快,每天维生素C推荐摄入量约40-60毫克,成年人一般建议每天摄入100毫克左右,吸烟人群由于吸烟会消耗更多维生素C,可能需要适当增加摄入量,可通过多吃这类水果来补充维生素C。
富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸中的DHA(二十二碳六烯酸)对眼睛的视网膜发育和功能有重要作用。深海鱼类是Omega-3脂肪酸的良好来源,例如三文鱼,每100克三文鱼中DHA含量约为1070毫克;沙丁鱼每100克含DHA约1900毫克左右。对于孕妇来说,摄入足够的Omega-3脂肪酸很重要,因为它对胎儿眼睛的发育至关重要,孕妇每天可从饮食中摄入一定量的富含Omega-3脂肪酸的鱼类,一般建议每周吃2-3次深海鱼,每次摄入量约100-150克。而对于有心血管疾病等病史的人群,在选择鱼类时要注意其脂肪含量等情况,遵循医生的饮食建议。