病情描述:可以长期养生喝的泡酒配方有哪些
副主任医师 北京大学第三医院
人参枸杞泡酒由人参、枸杞子、熟地黄、冰糖、白酒组成制作时需经多步处理功效适用于年老体衰等但有禁忌人群;黄芪当归泡酒由黄芪、当归、白酒组成制作时密封浸泡适用气血不足者但有忌用人群;杜仲牛膝泡酒由杜仲、牛膝、白酒组成制作时密封浸泡适用肝肾不足者但有慎用和忌用人群;灵芝丹参泡酒由灵芝、丹参、白酒组成制作时密封浸泡适合心脑血管疾病高危人群调养但有慎用和忌用人群。
一、人参枸杞泡酒配方
1.组成与制作:取人参15克、枸杞子150克、熟地黄100克、冰糖400克,白酒1000毫升。将人参去芦头,烘软,切片;枸杞子除去杂质;熟地黄切成片;冰糖放入锅中,加适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣;将人参、枸杞子、熟地黄放入酒坛中,加入白酒,加盖密封,置阴凉处每日搅拌1次,10-15天后再过滤,加入冰糖液,搅匀,静置澄清,取上清液即得。
2.功效与适用人群:人参大补元气、补脾益肺等;枸杞滋补肝肾、明目;熟地补血滋阴。适用于年老体衰、神疲乏力、腰膝酸软者,但对于湿热内盛、感冒发热者不宜饮用,高血压患者需在医生指导下谨慎饮用。
二、黄芪当归泡酒配方
1.组成与制作:黄芪50克、当归20克、白酒1000毫升。将黄芪、当归洗净,切成薄片,放入酒坛中,加入白酒,密封浸泡15天,期间不时摇动。
2.功效与适用人群:黄芪能补气升阳、固表止汗等;当归补血活血。适合气血不足、面色萎黄、神倦乏力者,然而,实热证及湿阻中满者忌用,孕妇需遵医嘱。
三、杜仲牛膝泡酒配方
1.组成与制作:杜仲30克、牛膝20克、白酒1000毫升。杜仲去粗皮,炙黄;牛膝去苗。将两者洗净,切碎,放入酒坛,加白酒密封,浸泡10-15天即可。
2.功效与适用人群:杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;牛膝补肝肾、强筋骨、逐瘀通经。适用于肝肾不足、腰膝酸痛、筋骨无力者,但脾虚泄泻、下元不固者慎用,孕妇忌用。
四、灵芝丹参泡酒配方
1.组成与制作:灵芝20克、丹参15克、白酒1000毫升。灵芝洗净切片;丹参洗净切片。一同放入酒坛,加白酒密封,浸泡2周左右。
2.功效与适用人群:灵芝补气安神、止咳平喘;丹参活血化瘀、通经止痛。适合心脑血管疾病高危人群辅助调养,但出血倾向者慎用,孕妇忌用。