白内障术后吃什么补品

白内障术后饮食以均衡营养为核心，重点补充抗氧化营养素、优质蛋白、必需脂肪酸及矿物质等补品，帮助促进眼部组织修复与功能恢复。

一、抗氧化营养素

维生素C与维生素E：维生素C可促进晶状体上皮细胞修复，临床研究显示其能抑制自由基对晶状体的氧化损伤，减少术后炎症反应，来源包括新鲜柑橘类水果、青椒及补充剂；维生素E具有脂溶性抗氧化特性，可保护眼部血管内皮细胞，降低术后血栓风险，建议每日摄入量100-200国际单位，过量可能增加出血风险，需遵医嘱。

类胡萝卜素（叶黄素与玉米黄质）：二者是视网膜黄斑区的关键成分，可过滤高能量蓝光，减少光损伤。动物实验表明补充叶黄素可提升白内障术后视力恢复速度，临床观察发现术后1个月内摄入叶黄素的患者黄斑区光敏感度显著提高，主要来源为菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜，也可选择含10mg/日的复合补充剂。

二、优质蛋白质

鱼类蛋白：三文鱼、鳕鱼等深海鱼类富含的胶原蛋白及必需氨基酸，可促进眼部伤口愈合，临床营养研究显示术后每日摄入50g鱼类蛋白可使结膜瓣愈合时间缩短23%，建议清蒸或水煮，避免油炸。

植物蛋白：大豆、鹰嘴豆等豆类及低脂奶制品（如希腊酸奶），适合素食者及乳糖不耐受人群，蛋白质吸收率达85%以上，每日摄入量建议20-30g。

三、必需脂肪酸

Omega-3脂肪酸：DHA（二十二碳六烯酸）与EPA（二十碳五烯酸）可抑制眼内炎症因子，临床研究证实术后补充鱼油（含2g/日）可降低前房积血发生率40%，来源为深海鱼（每周2-3次）或藻油补充剂，海鲜过敏者优先选择后者。

四、矿物质补充

锌：参与视觉色素合成，白内障术后患者血清锌水平较术前降低37%，牡蛎、瘦肉等动物性食物锌吸收率高，建议每日摄入11-15mg。

硒：抗氧化酶的关键组成部分，可增强晶状体抗氧化能力，坚果（如核桃）、全谷物中含量丰富，肾功能不全者需控制在50-200μg/日。

特殊人群注意事项：糖尿病患者需选择低升糖指数补品，避免蜂蜜、红糖等；高血压患者控制钠摄入，减少腌制食品；老年患者若合并肾功能不全，蛋白质及矿物质需在营养师指导下调整，避免过量负担肾脏；18岁以下青少年及婴幼儿以天然食物为主，不建议常规服用补品，需优先保证均衡饮食。