花生米大枣汤的功效

花生米大枣汤：健脾补气血的食疗养生方

花生米大枣汤是以花生与大枣为主要食材的经典食疗方，兼具健脾养胃、补养气血、补充营养等综合功效，适合日常养生及辅助调理。

健脾养胃，改善消化功能

花生富含膳食纤维与B族维生素，可促进肠道蠕动、调节消化酶活性；大枣含环磷酸腺苷（cAMP），能舒缓胃肠平滑肌，缓解脾虚食少、腹胀便溏。二者协同保护胃黏膜，科学研究证实其对胃肠功能紊乱有辅助改善作用。

补养气血，辅助改善贫血

花生含铁、锌等矿物质，大枣含维生素C与铁元素，二者搭配可促进非血红素铁吸收，对缺铁性贫血引起的乏力、面色苍白有辅助调理效果。中医认为花生润肺止血、大枣养血安神，二者结合能双补气血，适合气血两虚人群。

补充多元营养，强化机体需求

花生提供优质植物蛋白、不饱和脂肪酸及维生素E，大枣含维生素C、钾、膳食纤维及黄酮类物质，二者组合可全面补充蛋白质、维生素与矿物质，满足术后恢复、营养不足人群的日常营养需求。

润肺润燥，缓解呼吸道不适

花生的油脂成分可滋润肺燥，大枣中的多糖增强呼吸道黏膜屏障功能。秋冬干燥季节食用，能缓解干咳少痰、咽喉干痒，其营养特性对肺燥咳嗽有辅助调理作用。

安神助眠，调节神经功能

大枣含皂苷、黄酮类化合物，具有镇静安神作用；花生中的镁元素参与神经递质合成，二者协同缓解焦虑情绪。现代研究证实，花生中的色氨酸可转化为血清素，辅助改善睡眠质量。

特殊人群注意事项：

消化功能弱、痛风患者需适量食用，避免过量引起腹胀或嘌呤摄入过高；

糖尿病患者控制摄入量，因大枣含糖量较高；

花生过敏者禁用；孕妇、哺乳期女性建议咨询医师后食用。

（注：本内容仅作食疗养生参考，不可替代药物治疗，具体需结合个人体质调整。）