前列腺癌病人饮食上吃什么好

前列腺癌患者饮食应以均衡营养为核心，增加抗氧化、抗炎食物摄入，控制饱和脂肪与红肉，保证优质蛋白与膳食纤维，特殊人群需个体化调整。

均衡营养与优质蛋白

优先选择鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、豆制品、低脂奶制品补充优质蛋白，每日蛋白质摄入约1.0-1.2g/kg体重，维持肌肉量。避免加工食品（如腌制品），晚期患者可少食多餐，搭配营养补充剂（如乳清蛋白）预防营养不良。

控制脂肪与红肉摄入

减少饱和脂肪（动物油脂、黄油），以橄榄油、鱼油（含Omega-3）替代；每周红肉（猪牛羊）不超过3次，每次≤100g，避免加工肉（香肠、培根），其含防腐剂与促炎物质。坚果（核桃、杏仁）适量食用（每日20g），提供不饱和脂肪与维生素E。

增加抗氧化与抗炎食物

十字花科蔬菜（西兰花、羽衣甘蓝）每周3-4次，其含萝卜硫素，研究表明可抑制癌细胞增殖；番茄（熟吃）每日100g，番茄红素经临床验证与前列腺癌风险降低相关；浆果类（蓝莓、草莓）每日100g，富含花青素与多酚，增强免疫。

膳食纤维调节肠道健康

每日摄入全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬果（≥500g），膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘；豆类（黄豆、鹰嘴豆）含异黄酮与纤维，植物雌激素可能调节激素代谢，建议每周2-3次，每次50g。

水分与特殊人群注意

每日饮水1500-2000ml，避免脱水；合并糖尿病者控糖（≤50g/日），选择低GI食物；肾功能不全者低盐（＜5g/日）、低蛋白（遵医嘱）；避免霉变食物（黄曲霉毒素致癌），饮食器具消毒防感染。

（注：以上内容为饮食建议，具体方案需结合临床分期、合并症及个体耐受度，由营养师或主治医生制定。）