结膜炎饮食

结膜炎饮食管理需遵循减轻眼部炎症、促进眼表修复的原则，核心为避免刺激食物、补充抗炎营养素、均衡基础营养。

1.饮食总原则：以清淡、均衡为主，每日保证充足水分摄入（1500~2000ml），减少高油、高盐、高糖饮食，避免辛辣刺激食物。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤。

2.需避免的食物：辛辣调味品（辣椒、花椒）可扩张结膜血管，加重充血；酒精会降低眼表泪液质量，延长炎症恢复时间；咖啡因（咖啡、浓茶）可能加剧眼疲劳；高糖食物（蛋糕、奶茶）抑制免疫细胞功能，削弱黏膜修复能力；海鲜、芒果等可疑过敏原（过敏体质者）需避免。

3.推荐食用的食物：富含维生素A的深色蔬菜（胡萝卜、菠菜）及动物肝脏（每周≤100g），促进眼表上皮修复；维生素C（柑橘、西兰花）增强胶原合成，每日建议摄入100~200mg；Omega-3脂肪酸（深海鱼如三文鱼每周2次，每次150g）抑制炎症因子；β-胡萝卜素（南瓜、红薯）转化为维生素A，辅助抗炎。

4.特殊人群饮食建议：儿童以清蒸、煮制食物为主，每日摄入50g绿叶蔬菜（如菠菜泥），避免零食；老年患者优先选择软质食物（如南瓜粥），每日100ml低脂牛奶补充钙；糖尿病患者严格控制精制糖，选择低GI水果（苹果、梨）；过敏体质者建立食物日记，记录可疑致敏食物。

5.饮食与治疗协同：炎症急性期（1~3天）可饮用菊花枸杞茶（菊花5g+枸杞10g/日），含黄酮类物质抗炎；药物治疗期间补充维生素B族（香蕉、燕麦），缓解眼疲劳；每日盐摄入＜5g，减少眼部水肿风险。