化疗吃什么

化疗期间饮食应以营养均衡、易消化为核心，结合个体副作用调整，重点补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，同时避免刺激性食物。

一、补充优质蛋白与热量，维持体力

化疗易致食欲下降、体重丢失，需每日摄入足量蛋白质（如鸡蛋、低脂牛奶、鱼肉、豆制品），必要时加用乳清蛋白粉等营养补充剂，热量以40-45kcal/kg为宜，避免空腹，采用少食多餐（每日5-6餐），减轻胃肠负担。

二、根据副作用调整饮食

恶心呕吐时，选择清淡温热食物（如小米粥、蒸蛋羹），避免油腻、过甜、辛辣；腹泻时增加低渣食物（如苹果泥、煮南瓜），控制高纤维摄入，每日饮水1500-2000ml，糖尿病患者需用代糖调节甜味；便秘时多吃芹菜、燕麦等膳食纤维，配合顺时针按摩腹部。

三、增强免疫力与肠道健康

多摄入富含维生素C（柑橘、西兰花）、维生素A（胡萝卜、菠菜）、锌（瘦肉、坚果）的食物，增强免疫；适当食用无糖酸奶、纳豆等益生菌，调节肠道菌群；老年患者可补充复合维生素（如维生素B族），预防神经毒性。

四、特殊人群个体化方案

老年患者需以细软食物为主（如肉末粥、豆腐脑），糖尿病患者严格控制碳水化合物总量（＜30%总热量），肾病患者需低盐（＜5g/日）、优质低蛋白饮食（0.6-0.8g/kg），避免加重肝肾负担。

五、规避高风险食物

严禁生食（刺身、沙拉）、未煮熟肉类，避免辛辣调料、酒精；高盐（＞5g/日）、高脂（如油炸食品）食物易加重胃肠负担，应限制；放化疗期间免疫功能低下，需避免外源性感染风险。