黑枸杞和桑葚一起泡水有什么作用

黑枸杞与桑葚泡水具有抗氧化、护眼、调节免疫、促消化及辅助滋阴补血的作用，适合亚健康及肝肾不足人群日常饮用，但需注意特殊人群禁忌。

二者富含花青素（黑枸杞含量达2.3g/100g），抗氧化能力叠加，可清除自由基，减少氧化应激损伤。临床研究（《食品科学》2022）证实，长期饮用能延缓细胞衰老，改善皮肤光泽。

黑枸杞花青素促进视网膜视紫红质合成，缓解眼疲劳；桑葚含β-胡萝卜素转化为维生素A，支持眼健康。《中国实用眼科杂志》指出，二者搭配适合长期用眼人群，辅助改善眼干、视物模糊。

黑枸杞多糖激活巨噬细胞活性，桑葚含18种氨基酸及矿物质，二者协同提升免疫力。适合免疫力低下、易感冒人群，每日1-2次饮用可辅助增强免疫应答。

桑葚膳食纤维（1.7g/100g）+苹果酸调节肠道蠕动，黑枸杞含少量膳食纤维协同作用。但桑葚性凉，脾胃虚寒、腹泻者需减量，建议搭配生姜调和。

中医认为二者补肝肾益精血，现代研究（《中华中医药杂志》2021）显示，黑枸杞多糖促进造血，桑葚铁元素（42mg/100g）辅助改善血虚。适合肝肾不足、头晕乏力者饮用。

特殊人群注意：①糖尿病患者：每日≤100ml，避免与降糖药同服；②孕妇/哺乳期女性：需咨询医生，控制量；③儿童：脾胃功能较弱者减量；④慢性病患者：高血压、高血脂者适量饮用，避免过量。