山楂的功效有哪些

山楂作为药食同源食材，具有消食化积、调节血脂、抗氧化、活血化瘀及辅助调节血糖等功效，现代研究表明其活性成分对消化系统、心血管系统及代谢调节具有积极作用。

消食化积，促消化

山楂含山楂酸、黄酮类等成分，可刺激胃液分泌、增强胃蛋白酶活性，尤其对肉食积滞引起的脘腹胀满、食欲不振有改善作用。但胃酸过多、胃溃疡患者需慎食，以免加重胃部不适。

调节血脂，护血管

山楂黄酮类化合物能抑制胆固醇合成、促进低密度脂蛋白代谢，辅助降低血脂；其成分还可改善血管内皮功能，抗氧化、抗血栓，对预防动脉粥样硬化有积极意义。低血压、服用降脂药者需监测相关指标。

抗氧化，增强免疫

富含维生素C、类黄酮及山楂多糖，可清除自由基、增强免疫细胞活性，调节免疫功能。健康人群适量食用可提升免疫力，感冒初期或体质虚弱者建议控制食用量，避免酸涩刺激。

活血化瘀，利子宫

山楂活性成分能促进血液循环，对瘀血内阻所致的痛经、经闭有辅助调理作用，产后恶露不尽者适量食用可能促进子宫恢复。但孕妇需严格避免，因山楂可能刺激子宫收缩，增加流产风险。

辅助调节血糖

部分研究显示山楂提取物可改善胰岛素敏感性，辅助调节餐后血糖。糖尿病患者食用时需计算总热量、监测血糖，避免与降糖药叠加引发低血糖。