溃疡性结肠炎可以吃蜂蜜吗

溃疡性结肠炎患者在病情稳定期可适量食用蜂蜜，急性发作期需谨慎或避免。

蜂蜜含葡萄糖、果糖及抗菌活性物质（如葡萄糖氧化酶），理论上可能通过补充能量、调节肠道微环境辅助黏膜修复。但急性发作期肠道炎症明显，高渗糖分可能加重腹泻，建议缓解期少量尝试。

合并糖尿病者禁用，因蜂蜜含糖量（约70%-80%）易致血糖波动；婴幼儿（一岁以下）需避免食用，以防肉毒杆菌中毒风险，成人患者若合并代谢性疾病也需谨慎。

每日摄入量控制在15-20克（约1-2汤匙），避免过量引发腹胀或腹泻；建议用40℃以下温水冲泡，保留活性成分；选择正规渠道的天然蜂蜜，避免添加防腐剂或蔗糖的加工产品。

首次食用建议从5克（半汤匙）开始，观察24小时内有无腹痛、黏液便增多等反应；若症状加重，立即停用并就医。个体耐受度差异大，建议在主治医生或营养师指导下制定饮食方案，蜂蜜仅作为营养补充，不可替代药物治疗。