病情描述:小孩可以吃什么零食好
主任医师 中日友好医院
适合儿童的零食应以“天然、营养、低负担”为原则,优先选择富含维生素、矿物质、膳食纤维及优质蛋白的新鲜食物,如原味蔬果、低糖乳制品、全谷物制品等,严格限制高糖、高盐、高反式脂肪的加工零食。
一、新鲜天然蔬果类
新鲜水果(如苹果、蓝莓、草莓)和蔬菜条(黄瓜、胡萝卜)是儿童零食首选。这类食物富含维生素C、膳食纤维及果胶,能促进肠道蠕动、增强免疫力。建议每日摄入1-2份水果(每份约拳头大小)和1份蔬菜,避免蜜饯、果干等含糖量超标的加工品。
二、优质蛋白类
原味无糖酸奶(钙含量约100mg/100g)、低盐奶酪棒(钠含量<150mg/100g)及水煮蛋是优质蛋白零食代表。蛋白质可增强饱腹感、促进肌肉发育,建议搭配全麦饼干作为加餐,避免空腹食用。3岁以下儿童食用鸡蛋时需将蛋黄碾碎,避免呛噎风险。
三、全谷物与杂粮类
全麦米饼、无糖燕麦能量棒(无蔗糖、低钠)等全谷物零食富含B族维生素与膳食纤维,升糖指数(GI)低于精制面粉制品。《中国居民膳食指南(2022)》建议儿童每日全谷物摄入不低于主食量的1/3,此类零食可替代高糖饼干,选择配料表“无蔗糖、无反式脂肪”的产品,且钠含量<200mg/100g为宜。
四、健康坚果种子类
核桃、南瓜子等坚果富含Omega-3脂肪酸与锌元素,对大脑发育有益。但需注意:3岁以下儿童需将坚果研磨成粉或制成坚果酱(如杏仁酱),避免整颗坚果导致呛噎;对花生、坚果过敏的儿童应严格禁用。每日建议摄入量不超过一小把(约20g),过量易导致热量超标。
五、低糖乳制品类
无糖原味酸奶(含活性益生菌)、低盐奶酪片及自制水果酸奶杯是补钙优选。乳制品提供优质钙源(如100g奶酪含钙约799mg),酪蛋白有助于夜间钙吸收。肥胖儿童建议选择低脂乳制品,避免因过量脂肪导致体重增长。