病情描述:拔牙后的饮食
主任医师 北京协和医院
拔牙后饮食核心原则:拔牙后饮食需遵循“保护血凝块、促进创口愈合、预防感染”原则,重点以温凉、软烂、营养均衡为核心,分阶段调整饮食结构。
术后24小时内:温凉流质为主,保护血凝块
术后创口内形成的血凝块是愈合关键,需避免刺激。以凉牛奶、米汤、藕粉等温凉流质食物为主,温度控制在30℃左右(<60℃)。禁用患侧咀嚼,忌辛辣、酒精、碳酸饮料及吸烟,防止血凝块脱落引发干槽症。
术后1-3天:软食过渡,补充营养
24小时后可过渡至半流质软食,如软烂粥、豆腐脑、鸡蛋羹。增加优质蛋白(鱼泥、嫩豆腐)和维生素C(猕猴桃、西兰花),促进组织修复。避免咖啡、浓茶、酸性果汁及过烫食物,减少创口刺激。
术后4-7天:逐步恢复正常饮食,忌黏性、硬质食物
创口基本愈合后,可恢复清淡正常饮食,但需避免黏性食物(汤圆、口香糖)、硬质食物(坚果、薯片)及油炸食品,以防机械损伤或血凝块脱落。推荐高钙食物(奶酪、小鱼干)与粗纤维食物(煮软的蔬菜),均衡营养。
特殊人群注意事项
糖尿病患者:选择低GI食物(燕麦、糙米),控制糖分摄入,避免血糖波动影响愈合。
老年人:消化功能弱,建议少食多餐,食物以软烂(如肉末粥、豆腐汤)为主,确保营养均衡。
儿童:需监护人协助进食,避免哭闹时误吞或咬舌,优先选择易咀嚼的软食(如蒸蛋、果泥)。
用药与饮食配合
服用抗生素(如阿莫西林)或止痛药(布洛芬)时,遵医嘱,避免空腹服药(如餐后1小时服用),饮食清淡不刺激。监测有无药物不良反应(如皮疹、胃痛),及时反馈医生调整方案。