b族维生素的作用及功能及副作用 b族维生素知识大全

B族维生素包含多种成员，如B1参与碳水化合物代谢等，B2参与体内氧化还原反应等，B6参与氨基酸代谢等，B12对红细胞形成等关键；正常剂量服用副作用少，过量则有问题，如过量B6致周围神经炎等；特殊人群中孕妇需遵医嘱补充，老年人补充剂量要适量，素食者因肉类摄入少易缺B12需通过强化食品或补充剂补充

一、b族维生素的主要作用及功能

b族维生素包含多种成员，如维生素B1、B2、B6、B12等。维生素B1参与碳水化合物代谢，维持神经系统正常功能，缺乏时可能引发脚气病等，影响神经传导与心脏功能；维生素B2参与体内氧化还原反应，对皮肤、黏膜健康重要，缺乏会致口角炎等；维生素B6参与氨基酸代谢及神经递质合成；维生素B12对红细胞形成、神经系统髓鞘合成关键，缺乏可致巨幼细胞性贫血及神经系统病变。

二、不同b族维生素的具体功能细分

维生素B1：是丙酮酸脱氢酶系辅酶成分，促葡萄糖转化为能量，保障神经组织、心肌能量供应，长期大量饮酒者因酒精干扰吸收，需关注补充，否则易引发韦尼克脑病。

维生素B2：为黄素酶类辅酶组成，参与细胞氧化还原反应，在视觉方面维持视网膜正常功能，缺乏时眼部视物模糊；皮肤黏膜方面，维持其完整性，脂溢性皮炎可能与之相关。

维生素B6：参与体内多种酶促反应，尤其是氨基酸代谢，孕妇适当补充可缓解妊娠呕吐，但需遵医嘱；参与γ-氨基丁酸等神经递质合成，对神经系统正常功能维持重要。

维生素B12：参与同型半胱氨酸甲基化及四氢叶酸循环，造血系统中是红细胞成熟必需物质，老年人胃酸分泌减少影响吸收，易致贫血；神经系统中维持神经髓鞘合成与稳定，缺乏可致神经退行性病变。

三、b族维生素的副作用情况

正常剂量服用副作用少，过量则有问题。过量维生素B6致周围神经炎，手足麻木；长期大量维生素B3引起皮肤潮红、瘙痒、胃肠道不适；过量维生素B12干扰其他维生素代谢平衡。肾功能不全患者过量补充加重肾脏负担，需依个体情况谨慎补充。

四、特殊人群使用b族维生素的注意事项

孕妇：对b族维生素需求增，叶酸缺乏致胎儿神经管畸形，孕前3个月至孕期3个月需补充叶酸，遵医嘱，避免过量，其他b族维生素合理摄入，依医生指导补充。

老年人：消化吸收减退，易缺乏b族维生素，肝脏功能减退影响代谢，补充剂量不宜高，遵适量原则，定期检测水平调方案，服药时注意药物与b族维生素相互作用。

素食者：肉类摄入少，维生素B12存于动物性食物，素食者易缺，需通过强化食品或补充剂补充，避免因缺乏致贫血及神经系统病变。