病情描述:生病期间有哪些食物可以吃
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
感冒发烧期间可食富含维C的蔬果(如橙子切片或榨汁、猕猴桃制泥)及易消化主食小米粥;肠胃不适时可选小米粥加少量山药或蒸熟山药;咳嗽时能吃具清热润肺止咳功效的梨炖煮的梨汤、含苦杏仁苷有润肺止咳作用的枇杷(新鲜食用控量,糖尿病者慎选枇杷膏按说明服);儿童感冒食蔬果注意切块防窒息、肠胃不适主食煮极软烂防加重负担、咳嗽控梨汤枇杷泥温度,老年人食物需更软烂易吸收且依基础病(如糖尿病)调整食物选择。
一、感冒发烧期间
1.富含维生素C的蔬果:橙子每100克含维生素C约33毫克,可增强机体免疫力,建议切片后直接食用或榨汁(儿童榨汁时需过滤,避免果肉呛噎);猕猴桃维生素C含量更高,每100克约62毫克,可制成泥状供幼儿食用,其酸甜口感利于增进食欲。
2.易消化主食:小米粥为优质选择,富含碳水化合物可提供能量,且质地软烂易被肠胃消化吸收,煮制时可适当延长炖煮时间以提升软烂度,适合肠胃功能较弱的患者。
二、肠胃不适期间
1.小米粥:小米富含膳食纤维,能温和保护胃黏膜,研究显示连续食用3-5天小米粥可显著改善轻度肠胃炎患者的不适症状,煮制时可加入少量山药,山药中的黏蛋白能进一步增强胃黏膜保护作用。
2.蒸熟的山药:山药含淀粉酶等多种消化酶,有助于消化,蒸煮后的山药安全性高,胃溃疡患者每日食用约100克蒸熟山药可缓解肠胃不适,生山药中的皂苷类物质可能刺激肠胃,需避免生食。
三、咳嗽期间
1.梨:梨具清热润肺、止咳化痰功效,现代研究表明其含有的果胶等成分可缓解呼吸道黏膜刺激,将梨切块炖煮成梨汤,每100毫升梨汤对缓解干咳有一定帮助,儿童饮用时需确保温度适中,防止烫伤。
2.枇杷:枇杷果实含苦杏仁苷等成分,有润肺止咳作用,新鲜枇杷可直接食用,每次食用量控制在5-10颗,糖尿病患者因枇杷含糖量相对较高需谨慎选择;若为枇杷膏,应遵循产品说明适量服用。
特殊人群注意事项
儿童:感冒时食用蔬果需注意切块大小,避免窒息风险;肠胃不适时小米粥等主食应煮至极软烂,且避免一次性进食过多加重肠胃负担;咳嗽时梨汤或枇杷泥需控制温度,防止刺激儿童呼吸道。
老年人:肠胃功能相对较弱,食物需更注重软烂易吸收,如小米粥可适当增加炖煮时间,山药蒸煮后需确保质地足够软烂,同时需根据自身基础疾病(如糖尿病)调整食物选择,如糖尿病患者食用枇杷需严格控制量。