营养素补充剂是什么东西

营养素补充剂是专门加工制成以补充特定营养素且不含其他成分的产品，组成分类包含维生素、矿物质、复合营养素补充剂，作用是补充日常饮食可能摄入不足的营养素以维持生理功能，适用人群为饮食不均衡及特殊年龄段人群，注意事项为不能替代均衡饮食、需合理根据实际营养状况合理选择使用、特殊人群使用需遵医嘱。

一、定义

营养素补充剂是为补充人体所需的维生素、矿物质等特定营养素而专门加工制成的产品，其主要成分通常为一种或多种维生素、矿物质，不包含其他食物成分或功能性成分。

二、组成分类

（一）维生素补充剂

包含单一维生素（如维生素C、维生素D等）及复合维生素制剂，可补充人体因饮食摄入不足等情况缺乏的维生素，维持机体正常代谢等功能，例如维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成等。

（二）矿物质补充剂

涵盖单一矿物质（如钙、铁、锌等）及复合矿物质制剂，以补充人体所需矿物质，如钙是维持骨骼健康的重要矿物质，铁参与血红蛋白合成，缺乏时可能导致贫血等问题。

（三）复合营养素补充剂

同时含有多种维生素和矿物质，能全面补充多种营养素，满足人体多方面营养需求。

三、作用

营养素补充剂的主要作用是补充日常饮食中可能摄入不足的营养素，维持机体正常生理功能。例如，维生素D可促进钙吸收，有助于骨骼健康；铁元素参与氧气运输，缺乏时可能引发缺铁性贫血，通过补充铁剂可纠正贫血状态。

四、适用人群及注意事项

（一）适用人群

一般人群中，饮食不均衡、特殊年龄段人群（如孕妇、老年人等）可能需要补充营养素补充剂。孕妇因胎儿生长发育需要，可能需额外补充叶酸等；老年人由于消化吸收功能减退等因素，可能存在多种营养素摄入不足情况，可在医生或营养师指导下适当补充。

（二）注意事项

1.不能替代均衡饮食：营养素补充剂只是饮食的补充，不能替代富含各类营养素的均衡饮食，应保持多样化饮食。

2.合理选择与使用：需根据个体实际营养状况合理选择营养素补充剂，避免盲目补充。例如，儿童使用营养素补充剂需严格控制剂量，避免因过量摄入某些营养素（如维生素A过量可导致中毒等）对健康造成不良影响。

3.特殊人群谨慎使用：孕妇、哺乳期女性、患有特定疾病（如肝肾疾病等）人群使用营养素补充剂时需在医生指导下进行，因为某些营养素补充可能会对其健康状况产生影响。