前列腺癌饮食要注意什么

前列腺癌患者饮食应遵循营养均衡、抗炎控脂、适量补充抗氧化物质的原则，结合个体病情动态调整。

优质蛋白摄入

优先选择鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品等优质蛋白，每日摄入量约1.0-1.2g/kg体重。减少红肉（牛肉、羊肉）及加工肉制品（香肠、培根），其可能增加肿瘤进展风险。老年或消化功能弱患者可少食多餐，避免单次进食过量。

抗炎食物补充

每周2-3次深海鱼（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸（EPA、DHA），研究证实可降低炎症因子水平。适量摄入姜黄（1-3g/日）或绿茶提取物（含EGCG），注意个体耐受，避免与抗凝药物同服。

脂肪摄入控制

严格限制饱和脂肪（黄油、猪油）及反式脂肪（油炸食品、植脂末），其占总热量＜10%。优先选择单不饱和脂肪（橄榄油）、多不饱和脂肪（坚果），每日脂肪总量＜30%总热量，避免肥胖加重代谢负担。

高纤维抗氧化蔬果

每日摄入300-500g深色蔬菜（西兰花、羽衣甘蓝），十字花科含萝卜硫素，临床研究证实可抑制癌细胞增殖。搭配全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黄豆、鹰嘴豆），每日膳食纤维≥25g，调节肠道菌群并改善胰岛素抵抗。

限高糖高盐饮食

避免甜饮料、精制碳水（白米、甜点），高糖饮食易引发肥胖及胰岛素抵抗，可能促进肿瘤生长。每日盐摄入＜5g，减少腌制品（咸菜、腊味），保护血管功能，尤其合并高血压患者需严格控盐。

特殊人群注意：

内分泌治疗者（如雄激素剥夺治疗）需增加钙（1000-1200mg/日）和维生素D（800-1000IU/日），预防骨密度流失；

肾功能不全患者需在营养师指导下调整蛋白质、钾、磷摄入；

糖尿病患者优先低GI饮食（如杂粮、豆类），避免血糖波动。