中风后吃什么水果比较好

中风后适合选择富含钾、维生素C、低升糖指数及膳食纤维的水果，以辅助调节血压、保护血管、控制血糖及改善肠道功能，每日建议1-2种轮换食用。

高钾水果：调节血压与电解质

香蕉、橙子、猕猴桃等富含钾元素，能帮助调节细胞内外渗透压，维持血压稳定，预防电解质紊乱（如低钾血症）。推荐每日摄入200-350克（约1个中等大小水果），肾功能不全合并高钾血症患者需在医生指导下控制摄入量。

维生素C水果：抗氧化护血管

柑橘类（橙子、橘子）、草莓、鲜枣等富含维生素C，作为强抗氧化剂可减少血管内皮氧化损伤，促进胶原蛋白合成，增强血管弹性。建议每日100-200克，胃酸过多者可选择苹果、梨等温和品种，避免空腹食用。

低GI水果：控制血糖与血脂

苹果、梨、柚子、蓝莓等属于低升糖指数（GI）水果，糖分释放缓慢，能避免血糖骤升，其中果胶还可结合胆固醇，辅助调节血脂。中风后需控糖患者可每次食用100-150克，分2-3次摄入，避免过量影响血糖。

高纤维水果：改善肠道功能

西梅、带皮苹果、火龙果等富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防长期卧床导致的便秘，同时延缓碳水吸收、降低血脂。每日建议200-300克，脾胃功能较弱者可搭配温热水果（如蒸苹果），避免生冷刺激。

特殊人群与食用原则

每日水果总量不超过350克，多样化搭配避免单一营养缺失。肾功能不全、严重水肿患者需减少香蕉、橙子等高钾水果；糖尿病患者优先选柚子、草莓等低糖水果，且需计算碳水总量；吞咽困难者可将水果打成泥或制成冻块，注意温度适宜。

中风后水果选择需兼顾营养需求与个体差异，优先以高钾、维C、低GI、高纤维水果为主，特殊人群需在医生/营养师指导下调整。