缺锌怎么补

缺锌怎么补？

缺锌可通过优先选择富含锌的动物性食物、科学检测后遵医嘱补充锌剂改善，特殊人群需调整摄入量并避免干扰吸收因素。

一、优先通过饮食补充锌

锌主要存在于动物性食物中，如红肉（牛肉、羊肉）、动物内脏（猪肝、瘦肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）及贝壳类（牡蛎含锌量最高，约71mg/100g）；植物性食物如坚果（核桃、杏仁）、豆类（黄豆、鹰嘴豆）、全谷物也含锌，但吸收率较低（仅15%-30%）。建议每日饮食中保证1-2份动物性锌来源，搭配适量植物性食物。

二、明确缺锌后科学使用锌剂

需先经血清锌检测确诊（正常参考值7.6-20.1μmol/L），排除感染、应激等干扰因素后，在医生指导下使用锌剂。临床常用葡萄糖酸锌、硫酸锌、醋酸锌制剂，服药期间需定期监测血清锌水平。

三、特殊人群需精准调整剂量

孕妇及哺乳期女性每日需锌11-13mg，过量可能增加胎儿畸形风险；婴幼儿每日锌摄入量应控制在0.5-1.0mg/kg（不超过3mg/kg），避免过量呕吐、腹泻；老年人群建议通过饮食+补充剂（如葡萄糖酸锌）维持每日15-20mg摄入，同时监测肾功能。

四、避免影响锌吸收的因素

高纤维食物（粗粮、燕麦）、植酸（豆类、坚果）、钙剂（每日>1000mg）及铁剂（硫酸亚铁）可能抑制锌吸收，建议锌剂与上述食物/药物间隔2小时以上服用。此外，喝茶、咖啡会降低锌吸收率，建议餐后1小时内避免饮用。

五、动态监测与安全用药

锌剂补充需“按需补充、短期适量”，连续服用1-3个月后复查血清锌，避免长期过量（每日>45mg可能引发恶心、呕吐等中毒症状）。慢性肝病、肾病患者需医生评估，避免锌蓄积加重肝肾负担。