扁桃体切除术后饮食如何注意

扁桃体切除术后饮食需遵循“分阶段、温凉软、忌刺激”原则，初期以流质为主，逐步过渡至软食，同时避免禁忌食物，特殊人群需个性化调整。

术后1-3天：温凉流质优先

以凉牛奶、米汤、藕粉等无渣流质为主，少量多次进食（每次1-2汤匙，间隔15分钟）。避免过热（＞50℃）、过硬食物，减少伤口刺激与血管扩张，降低出血风险。

术后4-7天：软食过渡，补充营养

可选用粥、豆腐、蒸蛋羹等软质食物，适量添加温凉的维生素C食物（如猕猴桃泥）促进组织修复。避免酸性食物（醋、柠檬）及粗糙食材，防止加重疼痛。

术后1-2周：逐步恢复，兼顾蛋白

逐步过渡至软米饭、瘦肉粥、鱼肉泥等，补充蛋白质与膳食纤维（煮烂蔬菜）。忌油炸、坚硬食物（薯片、坚果），避免伤口撕裂，同时控制进食速度，细嚼慢咽。

明确禁忌：刺激性食物绝对禁食

严禁辛辣、过烫（＞60℃）、酒精、酸性（醋、柑橘汁）及过硬食物，此类食物会刺激伤口，导致血管扩张、疼痛加剧，甚至引发出血。

特殊人群个性化调整

糖尿病患者：选择无糖流质（如无糖藕粉），控制碳水化合物摄入；

儿童：家长需协助控制食物温度，避免孩子哭闹呛食，可将食物打成细腻泥状；

老年/吞咽困难者：食物需充分煮烂或打碎，必要时咨询营养师制定低渣高蛋白饮食方案。