鼻咽癌在饮食上要注意什么

鼻咽癌患者饮食需遵循高营养、温和易消化、避免刺激及个体化原则，结合治疗阶段动态调整，以促进康复并降低并发症风险。

营养均衡优先

保证每日热量（30-35kcal/kg）与蛋白质（1.2-1.5g/kg）摄入，优选鱼、蛋、奶、豆制品等优质蛋白，搭配新鲜蔬果（如西兰花、猕猴桃）补充维生素及膳食纤维；少食多餐，避免因治疗导致的食欲下降引发营养不良。

严格避免刺激性食物

忌辛辣（辣椒、生姜）、过烫（＞60℃食物）、过咸（腌制品、酱菜）食物，戒烟酒；腌制食品（如咸鱼、腊味）含亚硝酸盐及多环芳烃类致癌物，需绝对禁食。

放疗期侧重“润”与“软”

针对口干、吞咽不适，以粥类（南瓜粥、小米粥）、汤羹（蔬菜浓汤）为主，搭配蜂蜜水、梨汁缓解口干；避免干硬、粗糙食物（如饼干、薯片），减少黏膜机械损伤。

化疗期注重“轻”与“缓”

以清淡、易消化软食为主（如山药粥、蒸蛋羹），忌油腻、生冷食物；少量多次进食，呕吐严重时暂停进食，及时补水（温水、淡盐水），必要时补充益生菌（酸奶）调节肠道菌群。

特殊人群个体化调整

老年患者或消化弱人群以软烂、易咀嚼食物为主；吞咽困难者需评估营养风险，必要时通过鼻饲或肠内营养支持；合并糖尿病/肾病者需同步控糖/低盐，避免加重基础病。