香椿不可以和什么同吃

香椿不宜与菜花、黄瓜、牛奶同食，有营养价值，与菜花同食香椿不具滋补身体个体价值，与黄瓜同食会降低香椿营养价值，与牛奶同食会引起不适症状，香椿含挥发性芳香化合物可健脾开胃，含维生素E等有抗衰老和壮阳滋阴功效，富含维生素等可增强免疫、润滑皮肤。

以下是详细内容：

一、

1.香椿与不可同食的食物：

(1)菜花：香椿富含钙，菜花所含化学成分会影响人体对钙的消化吸收，若一同食用，香椿就无法发挥其滋补身体的个体价值。

(2)黄瓜：黄瓜含维生素分解酶，会破坏香椿中的维生素C，致使香椿营养价值大幅下降。

(3)牛奶：香椿与牛奶不宜同食，否则会引发腹胀、肠胃不适等状况。

二、

1.香椿的营养价值：

(1)香椿含有香椿素等挥发性芳香化合物，能够起到健脾开胃的作用。

(2)含有维生素E和性激素类物质，具备抗衰老和壮阳滋阴的功效。

(3)香椿富含维生素C、胡萝卜素等，有助于增强人体免疫功能，同时能润滑皮肤，是一种很好的保健美容食品。

尾段总结：总之，香椿与菜花、黄瓜、牛奶同食会有不良后果，而食用香椿在健脾方面有益，且富含多种维生素。