糜烂性胃炎饮食吃什么好

糜烂性胃炎患者饮食应以温和、易消化、富含营养且不刺激胃黏膜的食物为主，具体推荐以下几类：

一、适合的主食选择：以软烂、低刺激且易消化的食物为主，如小米粥、软烂的燕麦粥、蒸南瓜、山药泥等。这些食物富含碳水化合物且不会加重胃部消化负担，其中山药含黏液蛋白，可在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸刺激。主食摄入量以每餐100~150g为宜，避免过量导致胃胀。

二、优质蛋白补充：优先选择低脂、易消化的蛋白来源，如低脂牛奶（乳糖不耐受者可选舒化奶）、嫩豆腐、清蒸鲈鱼、水煮鸡胸肉等。蛋白质可促进胃黏膜修复，但需避免油炸、烧烤等加工方式，每日摄入量控制在50~70g（约1个鸡蛋+200ml牛奶+100g鱼肉），分2~3次摄入更佳。

三、温和蔬菜推荐：应选择低纤维、煮熟后食用的蔬菜，如焯水菠菜（切碎煮软）、胡萝卜泥、西兰花碎（煮至软烂）等。蔬菜需彻底烹饪至软烂，避免生凉及粗纤维过多的品种（如芹菜、韭菜），每日摄入量建议150~200g，可搭配蒸制或煮汤方式食用，补充维生素B族及钾元素。

四、低刺激水果选择：推荐香蕉、去皮煮软的苹果、木瓜（少量）等低酸水果。木瓜含天然蛋白酶，可辅助蛋白质消化；煮软的苹果果胶能在胃内形成保护膜，香蕉含钾元素可调节胃酸分泌。每日水果总量控制在100~150g，避免空腹食用，建议餐后1~2小时进食。

五、特殊人群饮食调整：儿童患者需将食物彻底煮软（如打碎成泥），采用少食多餐（每日5~6餐）；老年患者食物温度控制在38~40℃，避免生冷及粗粮过多；糖尿病患者优先选择燕麦、糙米等低GI主食，搭配无糖酸奶；胃酸过多者可少量食用苏打饼干（每日不超过2片），避免柑橘类、醋制食品。饮食调整需结合个体病史，建议定期咨询消化科医生。