急性肠胃炎吃什么水果比较好

急性肠胃炎恢复期适合食用低纤维、低酸性、富含电解质的水果，推荐以下类型及品种：

一、低刺激温和型水果

1.煮熟的苹果：加热后果肉中的可溶性果胶转化为凝胶状结构，可吸附肠道水分并减少腹泻次数，《营养学期刊》2022年研究显示，其果胶成分能缩短急性腹泻病程。

2.熟透的木瓜：含木瓜蛋白酶促进蛋白质消化，果肉pH值4.5-5.0，低酸性且质地细腻，避免生木瓜中的鞣酸刺激。

二、电解质补充型水果

1.香蕉：每100g含钾256mg，可补充腹泻导致的钾流失，果胶形成肠道黏膜保护膜，成熟香蕉（果皮无黑斑）质地柔软易消化。

2.去皮桃子：每100g含钾166mg，维生素C含量12mg，果肉pH值3.5-4.0，低酸且膳食纤维仅0.5g/100g。

三、易消化型水果

1.去皮熟透的梨：每100g含钾106mg，水分占比85%，膳食纤维仅0.4g，质地软烂，适合胃肠功能虚弱者。

四、特殊人群食用建议

1.儿童：加热至37℃食用，单次≤50g，优先选择煮苹果泥，避免冷藏水果（如香蕉、梨），以防肠道痉挛。

2.糖尿病老人：优先桃子、木瓜（含糖量7.5%-8.1%），每日≤100g，禁用香蕉（含糖量12.3%），并间隔1小时后食用。

3.肾病患者：选择桃子（166mg/100g）、梨（106mg/100g），每日总量≤150g，严格限制香蕉摄入（256mg/100g），防止血钾升高。

五、禁忌水果

高纤维（未熟香蕉、菠萝）、强刺激性（柠檬、未成熟芒果）、生冷（冷藏水果）三类需避免，此类水果可能加速肠道蠕动或刺激炎症黏膜，延长恢复时间。