小儿烫伤后饮食应该注意什么

小儿烫伤后饮食核心原则：小儿烫伤后饮食需遵循“高蛋白、高维生素、清淡易消化、避免刺激性食物”原则，同时根据烫伤面积和恢复阶段调整饮食，以促进创面愈合、预防感染。

保证优质蛋白摄入，促进创面修复

优先选择乳清蛋白（如牛奶、酸奶）、鸡蛋、瘦肉、鱼类等，为创面愈合提供氨基酸原料。对牛奶蛋白过敏者可用豆制品（豆腐、豆浆）替代。需注意肝肾功能不全患儿需控制蛋白总量，避免加重肾脏负担。

补充维生素与矿物质，增强免疫力

维生素C（橙子、猕猴桃）促进胶原合成，维生素A（胡萝卜、动物肝脏）促进上皮修复，锌（牡蛎、坚果）加速伤口愈合。建议每日摄入足量新鲜蔬果，肝肾功能不全者需控制维生素A和锌的摄入量，避免过量蓄积。

选择清淡易消化食物，减轻胃肠负担

烫伤后胃肠功能较弱，宜以软食为主，如小米粥、烂面条、蒸蛋羹。避免油腻、辛辣、生冷食物，过烫食物会刺激创面加重疼痛，需待食物温度降至40℃以下再食用。

避免刺激性与易过敏食物，预防炎症加重

辛辣（辣椒、生姜）、过烫食物会刺激创面；海鲜、芒果等易过敏食物可能诱发过敏反应，影响愈合；高糖、高盐饮食降低免疫力，增加感染风险。

特殊情况调整饮食策略

大面积烫伤或严重感染时，需营养师或医生指导下的肠内营养制剂；吞咽困难患儿采用流质/半流质饮食；合并糖尿病者需控制碳水化合物摄入；严重营养不良患儿可短期使用专用营养制剂。

注意：具体饮食方案需结合患儿年龄、体重及创面恢复情况，由临床医生或营养师评估调整，必要时可辅助使用维生素C片、锌剂等药物（需遵医嘱）。