医生，我得了肺炎，饮食上应该注意些什么呢

肺炎患者饮食应注重营养均衡、充足补水、减少刺激、补充免疫营养素，并根据年龄、基础疾病调整，以加速康复。

一、保证营养均衡摄入

蛋白质是修复受损组织的关键，应优先选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶制品等优质蛋白，每日摄入量建议按1.2~1.5g/kg体重计算，促进免疫细胞合成与组织修复；碳水化合物以全谷物、薯类为主，提供持续能量且避免血糖波动；脂肪选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，避免油炸食品。临床研究表明，合理营养支持可使肺炎患者住院时间缩短15%~20%。

二、足量饮水与痰液管理

成人每日饮水量建议1500~2000ml，儿童按年龄调整：2~5岁1000~1500ml，6~12岁1200~1600ml，以温水、淡茶水为宜，可稀释痰液、促进排出。高热或出汗多者适当增加100~200ml，避免含糖饮料、酒精及高盐汤类，防止加重脱水或电解质紊乱。

三、减少刺激性食物摄入

避免辛辣（辣椒、花椒等）、过烫（＞60℃）或生冷食物，此类食物可能刺激咽喉及胃肠道，加重咳嗽、咳痰或引发恶心呕吐；油炸食品、高盐零食会增加呼吸道分泌物黏稠度，不利于痰液排出，合并心功能不全者需严格控制盐摄入（＜5g/日）。

四、重点补充免疫相关营养素

维生素C（每日推荐量成人100mg，上限1000mg）可从新鲜蔬果（橙子、猕猴桃、西兰花）中获取，降低肺炎急性期炎症反应；维生素D（400~800IU/日）与免疫力密切相关，鱼类、蛋黄、强化乳制品为主要来源，缺乏者需在医生指导下补充；锌（牡蛎、瘦肉、南瓜子）参与免疫细胞代谢，成人男性11.5mg/日、女性7.5mg/日，可通过均衡饮食满足需求。

五、特殊人群饮食建议

儿童：因吞咽功能不完善，避免坚果、果冻等易呛噎食物，可将食物制成泥状或软烂粥品（如蔬菜瘦肉粥），少量多餐防止呛咳；老年人：消化功能减弱，建议每日5~6餐，以软米饭、豆腐羹、蒸蛋等易消化食物为主，同时控制脂肪摄入（＜25g/日）；糖尿病患者：选择低GI食物（如杂粮饭、杂豆粥），碳水化合物占每日热量50%~60%，避免蜂蜜、蛋糕等高糖食物，监测餐后血糖变化；合并肾功能异常者：需在营养师指导下控制蛋白质总量（0.8~1.0g/kg体重）及钾摄入（如香蕉、橙子等需限量）。