食物中毒怎么处理

怀疑食物中毒需立即停止食用可疑食物，若患者清醒且进食可疑食物未超一小时可尝试催吐但昏迷抽搐、误食强酸强碱、孕妇等不宜催吐应立即就医，要尽快拨打急救电话或送附近医疗机构就诊并保留剩余可疑食物及呕吐物，送医途中让患者侧卧，儿童催吐宜由专业医护操作，老年人及基础疾病患者速送医并告知既往病史，孕妇需立即就医说明怀孕情况，患者送至医院后医生会据中毒类型采取洗胃、静脉补液、用解毒剂等治疗。

一、立即停止食用可疑食物

一旦怀疑发生食物中毒，应立即停止食用引起疑似中毒的食物，避免更多毒素进入体内，防止中毒症状进一步加重。

二、催吐操作（适用情况及注意事项）

若患者清醒且进食可疑食物后未超过1小时，可尝试催吐。具体方法为：让患者饮用大量温水（约200-300毫升），然后用手指刺激其咽部引发呕吐，但需注意以下情况不宜催吐：若患者出现昏迷、抽搐症状，或误食强酸、强碱等腐蚀性物质，以及孕妇等特殊人群，均不可自行催吐，应立即就医。

三、尽快就医

应尽快拨打急救电话或送往附近医疗机构就诊，同时保留剩余可疑食物及呕吐物，以便医生明确中毒病因，进行针对性救治。在送往医院途中，需让患者保持侧卧姿势，防止呕吐物堵塞气道导致窒息。

四、特殊人群注意事项

儿童：儿童对毒素耐受性差，发生食物中毒时症状可能更严重，催吐时需格外谨慎，建议由专业医护人员操作，避免因催吐不当对儿童造成额外损伤。

老年人及基础疾病患者：此类人群身体机能相对较弱，中毒后可能更快出现严重并发症，如脱水、电解质紊乱等，因此一旦怀疑食物中毒，应迅速送医，并向医生详细告知既往病史，以便医生综合评估病情制定治疗方案。

孕妇：孕妇发生食物中毒需特别谨慎，自行催吐可能影响胎儿安全，应立即就医，向医生说明怀孕情况，由医生根据具体中毒情况采取安全有效的救治措施，避免自行滥用药物或不当处理。

五、医院救治措施

患者送至医院后，医生通常会根据中毒类型采取相应治疗，如进行洗胃清除胃内残留毒物、通过静脉补液纠正脱水及电解质紊乱、针对特定毒物使用相应解毒剂等治疗手段，以最大程度保障患者健康。