吃什么能治疗高血压

高血压患者通过科学饮食可有效辅助控制血压，核心策略包括严格控制钠摄入、增加钾、钙、镁等矿物质摄入，选择富含膳食纤维和优质蛋白的食物，减少饱和脂肪与反式脂肪，同时结合个体情况调整。

一、严格控制钠摄入并增加钾摄入。钠摄入与血压正相关，WHO建议每日钠摄入量<2000mg（约5g盐），高血压患者进一步降至<1500mg。钾通过促进钠排泄、扩张血管降低血压，建议每日钾摄入量3.5g以上，可通过香蕉（每100g含0.35g钾）、菠菜（0.8g/100g）、土豆（0.8g/100g）等食物获取。

二、增加优质蛋白与膳食纤维摄入。鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，研究显示每周食用2次以上深海鱼的高血压患者收缩压平均降低2-4mmHg。全谷物（燕麦、糙米）、豆类、新鲜蔬菜提供膳食纤维，每日25-30g可促进胆固醇排泄，辅助控制血压。

三、适量补充钙、镁及低脂乳制品。钙缺乏与血压升高相关，低脂牛奶、豆制品等每日摄入1000mg钙有助于调节血管平滑肌张力。镁参与血管舒张，坚果（杏仁、核桃）、深绿色蔬菜含镁丰富，每日摄入300-400mg镁可降低血压约3-5mmHg。

四、控制脂肪摄入与低升糖指数食物。减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品）摄入，用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪替代。低GI食物（如杂豆、非精制谷物）避免血糖波动导致血压波动，适合糖尿病合并高血压患者。

五、特殊人群饮食管理。老年高血压患者需保证蛋白质充足（如低脂奶、鸡蛋），避免过咸汤类；孕妇高血压需严格限钠，增加新鲜蔬果摄入，避免腌制食品；儿童高血压需从小培养清淡口味，减少零食摄入，增加每日60分钟户外活动。