心肌缺血的食疗

心肌缺血食疗以调节血脂、控制危险因素、改善血管微循环为核心，通过科学搭配饮食辅助缓解症状并降低心血管事件风险。

饮食总原则

遵循低钠低脂饮食，每日盐摄入＜5g，减少反式脂肪酸（如油炸食品）和精制糖（如甜饮料）摄入，控制总热量以维持健康体重。过量钠、脂肪及糖会加重血管负担，诱发动脉硬化。

推荐食物

增加富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼），每周2-3次，辅助降低甘油三酯；摄入高纤维蔬菜（芹菜、西兰花）和低糖水果（苹果、蓝莓），膳食纤维可调节血脂并改善肠道菌群；适量坚果（核桃、杏仁）补充维生素E，抗氧化保护血管内皮。

限制食物

严格限制高胆固醇食物（动物内脏、蛋黄每周≤3个），避免饱和脂肪酸过量（如肥肉、黄油）；少饮酒，酒精会升高血压并影响心肌代谢；控制精制碳水（白米饭、白面包），以全谷物（燕麦、糙米）替代部分主食，稳定血糖。

特殊人群注意事项

糖尿病患者需结合血糖监测调整碳水比例，优先选择低升糖指数食物；心衰患者严格限盐（＜3g/d）并控制液体摄入，避免加重心脏负荷；肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质（如鸡蛋、瘦肉适量）及钾、磷摄入；老年患者建议少食多餐，避免一次进食过饱加重心肌耗氧。

食疗与规范治疗结合

食疗不可替代药物，需与规范治疗结合。常用药物包括他汀类（如阿托伐他汀）调节血脂、硝酸酯类（如硝酸甘油）缓解急性缺血症状，需严格遵医嘱服用；定期监测血脂、心电图等指标，及时调整饮食方案。