吃过期食物中毒怎么办

吃过期食品后出现中毒症状，应立即采取催吐、补水等措施减轻毒素吸收，同时密切观察症状变化。若出现持续呕吐、高热或脱水迹象，需尽快就医。特殊人群如婴幼儿、孕妇等应优先寻求专业医疗干预。

一、初步自我处理措施

催吐处理：适用于中毒发生后1-2小时内、意识清醒且无腐蚀性毒物摄入史者，可通过刺激咽喉部引发呕吐，减少毒素吸收。但需注意，若出现抽搐、昏迷或误食强酸强碱类物质，禁止催吐。

补充水分与电解质：饮用温开水或口服补液盐，少量多次补充，避免一次性大量饮水引发呕吐。脱水表现为口干、尿量减少、皮肤弹性下降，需及时识别并增加液体摄入。

饮食调整：中毒后24小时内以清淡易消化食物为主，避免油腻、辛辣及刺激性食物，减轻胃肠负担。

二、需立即就医的情况

持续呕吐或腹泻超过6小时，无法进食进水，出现明显脱水症状（如口唇干燥、尿色加深、头晕乏力）。

高热（体温≥38.5℃持续不退）、剧烈腹痛或呕吐物带血/胆汁。

婴幼儿、老年人、孕妇或有基础疾病（如心脏病、肝肾疾病）患者出现上述症状。

三、特殊人群处理原则

儿童：禁止使用成人催吐方法，可由家长按压舌根辅助催吐，优先补充口服补液盐（按说明书冲调），避免自行使用止吐药，需在医生指导下用药。

孕妇：立即停止进食，尽快就医，避免因脱水或毒素影响胎儿，禁止自行服用止泻药或抗生素。

老年人群：密切监测心率、血压变化，优先选择温和补液方式（如米汤、稀释果汁），避免高渗液体加重心脏负担。