拔牙以后不能吃什么

拔牙后1-2天内，应避免过热、过硬、辛辣刺激、黏性及影响凝血的食物，同时特殊人群需额外注意饮食调整，以降低出血与感染风险，促进创口愈合。

一、避免过热食物

拔牙后24小时内，创口血凝块尚未稳定，过热饮食（如热汤、火锅、热茶）会扩张局部血管，增加出血风险，甚至破坏血凝块完整性。建议选择40℃以下温凉食物，如凉粥、酸奶或常温蛋羹，减少伤口刺激。

二、忌过硬粗糙食物

坚果、硬糖、油炸食品等坚硬或粗糙食物易机械性损伤创口，导致血凝块脱落，引发干槽症。应优先选择软烂食物，如豆腐、蒸蛋、煮烂面条，避免咀嚼时刺激未愈合组织。

三、禁食辛辣刺激性食物

辣椒、大蒜、生姜等辛辣物及酒精会刺激创口，加重炎症反应；酒精还可能扩张血管、抑制凝血功能，烟草中的尼古丁则会延缓血液循环，导致伤口缺氧愈合延迟。需严格避免烟酒及刺激性调味品。

四、慎食黏性及带渣食物

年糕、汤圆等黏性食物易黏附创口，造成血凝块移位或食物残渣残留；带骨、带刺食物（如鱼、排骨）可能划伤组织。此类食物需待伤口基本愈合（3-5天）后，再少量尝试。

五、特殊人群额外注意

糖尿病患者需控制血糖，避免高糖、高盐食物，减少伤口感染风险；儿童/老年人应选择更软烂食物（如米糊、果泥），防止呛咳；高血压患者拔牙前需咨询医生调整抗凝药（如阿司匹林）使用，避免自行停药。