拔牙后吃什么东西最好

拔牙后建议优先选择温凉、软烂、无刺激且富含营养的食物，以保护创口、减少出血并促进愈合，避免过热、过硬及刺激性食物。

温凉流质食物为首选：拔牙后24小时内创口处于血凝块形成关键期，温凉（30-35℃）食物可收缩血管减少渗血，推荐牛奶、米汤、藕粉、凉白开等，避免过热（＞60℃）导致血凝块脱落或溶解。

补充优质蛋白质：蛋白质是组织修复核心原料，推荐鸡蛋羹、嫩豆腐、常温酸奶、鱼肉泥（去细刺）等，食物需细软无渣，无需咀嚼即可吞咽，减少创口负担。

富含维生素C的软食：维生素C促进胶原蛋白合成，可将草莓、软质猕猴桃等水果打成温凉果汁（40℃温水稀释），或煮软的菠菜（无渣），避免酸性过强的柑橘类直接接触创口。

严格避免刺激性食物：过热（＞60℃）、过硬（如硬糖、坚果）、辛辣（辣椒、大蒜）、酒精及吸烟会刺激创口黏膜，导致血管扩张、血凝块脱落或感染，术后1周内禁止食用。

特殊人群饮食调整：糖尿病患者优先选择无糖藕粉、杂粮粥（低GI）；老年人建议将食物彻底软烂化（如米糊、蛋羹）；服用抗凝药物（如华法林）者避免黑木耳、山楂等活血食物，遵循主治医生饮食指导。