孕妇能吃吃螃蟹吗

孕妇可以适量食用螃蟹，但需彻底烹饪、控制摄入量，并规避生食及过敏风险。

螃蟹富含优质蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素，对孕妇补充营养有一定益处。但需注意，生食或未熟透的螃蟹可能携带寄生虫（如肺吸虫）及细菌（如李斯特菌），其中李斯特菌感染可能引发孕妇腹泻、发热，严重时增加流产或早产风险，因此必须彻底加热至全熟，严禁生食或食用醉蟹、生腌类制品。

蟹黄胆固醇含量较高（每100克约150-200mg），过量摄入可能影响血脂代谢；同时，螃蟹嘌呤含量中等（约80-150mg/100g），痛风或高尿酸孕妇需严格控制，每周食用不超过1次，每次去壳后总量不超过100克，且建议去蟹黄食用。

对海鲜过敏的孕妇应避免食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应；脾胃虚寒者食用后可能加重腹泻、腹痛等不适。此类特殊体质孕妇需提前咨询医生，评估食用风险。

建议选择正规渠道购买鲜活螃蟹，烹饪前充分刷洗，加热至中心温度达70℃以上持续3分钟；食用时搭配生姜、紫苏等温热食材中和寒性，每周食用不超过1-2次。若出现恶心、腹痛等不适，需立即停止并就医。