孕妇可以吃鸭脖吗

孕妇可以适量食用鸭脖，但需注意加工方式、烹饪方法及食用量，避免高盐高脂及未熟透的风险。

鸭肉富含优质蛋白质、维生素B族、铁元素及不饱和脂肪酸，孕期适量食用可补充营养、增强免疫力，对胎儿神经系统发育有益。

市售鸭脖多为卤制、麻辣等加工方式，高盐（钠含量常超每日推荐摄入量的50%）、高油及食品添加剂可能增加孕期水肿、血压波动风险，长期过量易引发代谢负担。

建议优先选择清蒸、水煮等清淡做法，避免油炸或高盐卤制；烹饪时减少调料（如辣椒、花椒），控制食用量（单次≤100克），每周不超过1-2次。

妊娠高血压、肾病、脾胃虚寒或过敏体质孕妇需谨慎食用；若食用后出现皮疹、腹泻或胎动异常，应立即停止并咨询医生。