甲亢忌吃什么

甲亢患者因甲状腺激素分泌亢进，代谢率显著升高，需严格限制高碘食物、刺激性食物、高胆固醇食物及酒精类饮品，同时特殊人群需结合自身情况调整饮食。

一、高碘食品

海带、紫菜、裙带菜等海藻类，碘含量可达10000μg/100g以上，远超WHO建议的甲亢患者每日碘摄入量（150μg），长期食用会加速甲状腺激素合成，加重心悸、手抖等症状。

海鱼（如带鱼、鳕鱼）、海虾、扇贝等海产品，碘含量通常为50-500μg/100g，每周食用1次以上可能导致碘摄入超标，建议每月不超过1次，且烹饪时避免使用加碘盐。

二、刺激性食物

咖啡、浓茶及能量饮料，含咖啡因100-200mg/杯，可使交感神经兴奋性增强，导致心率加快（静息心率＞100次/分钟者症状更明显），临床观察显示，每日摄入＞200mg咖啡因的甲亢患者，失眠发生率增加42%。

辣椒、花椒等辛辣调味品，可能刺激胃肠道黏膜，加重腹泻或腹痛症状，尤其合并胃食管反流的患者需完全避免。

三、高胆固醇及反式脂肪酸食物

动物内脏（猪肝、猪脑）、油炸食品（炸鸡、薯条），饱和脂肪酸及胆固醇含量高，甲亢患者基础代谢快但消化功能可能紊乱，过量摄入易引发血脂异常，研究显示，每周食用油炸食品≥3次的甲亢患者，血脂异常风险升高37%。

黄油、猪油等动物油脂，建议每日烹调用油不超过25g，优先选择橄榄油、亚麻籽油。

四、酒精类饮品

酒精需经肝脏代谢，甲亢患者肝脏负担加重，每日酒精摄入应≤15g（啤酒≤500ml/日，白酒≤50ml/日），空腹饮酒可能诱发低血糖或加重心律失常，尤其老年患者需严格限制。

五、特殊人群饮食禁忌

孕妇甲亢患者：需在医生指导下控制碘摄入（通常＜100μg/日），避免海带、紫菜，同时增加叶酸（400μg/日）摄入，预防胎儿神经管畸形，合并妊娠剧吐者需调整饮食结构。

老年甲亢患者：多合并营养不良，需避免过量高纤维食物（如芹菜、韭菜），以防影响铁吸收，优先选择蒸蛋、豆腐等易消化优质蛋白，每日热量增加10-15%（约2000kcal/日）。

合并糖尿病的甲亢患者：需监测餐后血糖，避免蜂蜜、甜点等高糖食物，碳水化合物摄入占总热量45-50%，分5-6次进食，防止血糖波动掩盖甲亢症状。