妊娠糖尿病晚上加餐吃什么

妊娠糖尿病患者晚上加餐需遵循低升糖指数（低GI）、高营养密度原则，优先选择含优质蛋白、膳食纤维及适量健康脂肪的食物，避免精制糖和高碳水化合物，以稳定血糖并满足夜间营养需求。

一、优先选择低GI食物

推荐全谷物（燕麦片、糙米）、杂豆（鹰嘴豆）、非淀粉蔬菜（黄瓜、芹菜）及低糖水果（苹果、蓝莓）。这类食物升糖指数＜55，可延缓葡萄糖吸收，研究证实低GI加餐能有效降低餐后2小时血糖峰值，改善妊娠糖尿病血糖控制。

二、搭配优质蛋白与膳食纤维

蛋白质（如无糖希腊酸奶、水煮蛋）和膳食纤维（奇亚籽、魔芋）可协同延缓血糖上升。例如100g无糖酸奶+10g奇亚籽，既能提供蛋白质又增加饱腹感，避免夜间饥饿性加餐；膳食纤维（如魔芋丝）还能调节肠道菌群，改善代谢负担。

三、适量摄入健康脂肪

选择牛油果（1/4个）、杏仁（10颗）等含不饱和脂肪酸的食物。脂肪能延长消化时间，如1/4个牛油果搭配1片全麦面包，可稳定血糖但需控制总量（每日脂肪占总热量20%-30%），避免因热量超标导致体重增长过快。

四、特殊人群调整方案

肥胖或体重增长过快者：需控制总热量（≤300kcal/次），优先低脂高纤维食物（如黄瓜拌豆腐）；

低血糖高危者（空腹血糖＜5.1mmol/L者）：可加5-10g碳水食物（如1片全麦饼干），预防夜间低血糖。

五、严格避免高糖食物

禁止甜饮料、蛋糕、蜂蜜等精制糖，这类食物GI＞70，易引发血糖骤升；加工食品（薯片、膨化食品）可能含反式脂肪和隐形糖，需完全规避。

总结：妊娠糖尿病夜间加餐应以“稳血糖、补营养、控总量”为核心，具体食物可灵活组合（如“100g无糖酸奶+5颗蓝莓+10g杏仁”），且需结合自身血糖监测结果调整。