病情描述:甲亢能吃什么食物
主任医师 重庆医科大学附属第一医院
甲亢患者饮食需以低碘为核心,同时补充高营养、易消化的食物,如新鲜蔬果、优质蛋白、全谷物等,避免高碘及刺激性食物,以维持代谢平衡并减少症状加重风险。
一、低碘食物为主:日常饮食以新鲜蔬菜(菠菜、西兰花)、水果(苹果、橙子)、全谷物(燕麦、糙米)为主,每日碘摄入控制在50~100μg(普通成人推荐量120μg)。严格避免海带(2000μg/100g)、紫菜(4323μg/100g)、海鱼(如带鱼100μg/100g)及含碘加工食品(加碘盐、海带制品),减少甲状腺激素合成原料。
二、高优质蛋白补充:优先选择瘦肉(猪里脊、鸡胸肉)、鱼类(三文鱼、鳕鱼)、豆制品(豆腐、鹰嘴豆)及低脂奶(每日300ml),每日蛋白质摄入1.5~2.0g/kg体重(60kg成人每日90~120g),分早中晚三次食用,帮助修复组织、维持肌肉量。
三、均衡碳水与健康脂肪:碳水化合物以全谷物(燕麦、红薯)为主,占每日热量50%~60%,避免精制糖(蛋糕、甜饮料);脂肪选择不饱和脂肪(橄榄油、坚果),每日20%~30%热量,适量深海鱼油补充Omega-3(每周1~2次三文鱼)。
四、高纤维食物调节代谢:每日摄入25~30g膳食纤维,通过绿叶菜(芹菜、菠菜)、菌菇(香菇)、杂豆(红豆)实现,促进肠道蠕动(改善甲亢常见的腹泻/便秘),增加饱腹感(辅助控制体重)。
五、特殊人群饮食调整:儿童甲亢需增加10%~15%热量,补充钙/铁(如每日1杯牛奶+每周2次动物肝脏);老年患者选择细软食物(蔬菜泥、鱼肉粥),蛋白质增至1.2~1.5g/kg;合并糖尿病者控碳水总量(每顿<100g),选低GI食物(荞麦面);孕妇甲亢需医生指导下补铁/钙,碘摄入<50μg/日,避免生食。