血糖高的孕妇饮食怎么吃

血糖高的孕妇（妊娠糖尿病）饮食需遵循控糖、营养均衡原则，通过合理分配碳水化合物、增加膳食纤维、控制总热量等方式稳定血糖，同时满足母婴营养需求。

一、优先选择低GI碳水化合物

碳水化合物是血糖主要来源，建议以低升糖指数（GI≤55）食物为主，如全谷物（燕麦、糙米）、杂豆、薯类，替代精制米面。每日主食量约50-75g（生重，约1拳量），分三餐摄入，餐后2小时血糖建议控制在≤6.7mmol/L。避免油炸主食（如油条）及高糖糕点。

二、增加膳食纤维摄入

膳食纤维可延缓糖吸收、增强饱腹感，每日应摄入25-30g。蔬菜每日500g以上（深色蔬菜占比≥50%），如菠菜、西兰花、紫甘蓝；低糖水果选GI≤55的苹果、蓝莓、草莓（每日200g以内，分两餐间食用），避免榨汁（破坏纤维且增加糖分）。

三、保证优质蛋白与健康脂肪

蛋白质（1.2-1.8g/kg体重/日）和健康脂肪可稳定血糖、促进胎儿发育。蛋白质优先选瘦肉（鱼、禽、瘦牛羊肉）、豆制品、低脂奶（每日300ml）；脂肪以不饱和脂肪为主（如橄榄油、坚果，每日10-15g），避免油炸食品、肥肉及黄油。

四、少食多餐，规律进餐

三餐定时定量，避免空腹超过8小时。可在两餐间加餐（如上午10点、下午3点），选择低GI+蛋白组合（如1小把原味坚果+1个水煮蛋），预防低血糖或餐后血糖骤升。睡前可适量喝低脂奶（200ml），但需监测夜间血糖。

五、特殊情况与注意事项

合并妊娠高血压者需低盐（＜5g/日）、低钠饮食；孕期水肿者控制液体摄入（每日≤1500ml），避免腌制食品。禁用口服降糖药（如二甲双胍需遵医嘱），必要时注射胰岛素。建议每2周咨询营养师调整食谱，每周监测空腹及餐后血糖。